Thema februari 2026 - Culinaire romans

[Dettie]

Ofwel romans die zich in een restaurant of andere eetgelegenheid afspelen.
Ik ben zelf ook benieuwd wat er komt en of ik de maand vol krijg!

Zie https://www.leestafel.info

Dettie

[Dettie]

Eten in de wereld
Reina Ollivier & Barbara van Rheenen (ill)

Willewete … dat zijn informatieve prentenboeken die een antwoord geven op de vragen van jonge kinderen. Sommige onderwerpen staan dicht bij hen, andere een beetje verder. Ze gaan over de wereld en de natuur om ons heen, over het leven in het verleden en het leven nu. Op een speelse en spitsvondige manier vertellen deze boeken wat kinderen graag willen weten. Een informatief prentenboek voor kinderen vanaf 6 jaar over mensen in de wereld, meer bepaald over hun voeding en eetgewoonten.

Wil je alles weten over wat en hoe de mensen in de wereld eten? Aten onze overgrootouders hetzelfde voedsel als wij? Waar komt de aardappel vandaan? Is het eten in koude landen anders dan in warme? Waarom is gezond eten belangrijk? Eten mensen overal met mes en vork? Zijn er plekken waar je lekker van je soep mag slurpen? Wat is een vegetariër? Op deze en vele andere vragen krijg je een antwoord. Je vindt in dit boek ook een smakelijk gedicht, een grote uitklappagina en een miniquiz, zodat je een echte expert wordt.

ISBN 9789044837759 | Hardcover | 36 pagina's | Clavis | 28 oktober 2019

[Dettie]

Citaat van de dag

"In een restaurant: wij serveren wild maar blijven deftig."

Auteur onbekend

[Dettie]

Het restaurant van de herinneringen
Yuka Takahashi


Kotoko is ontroostbaar wanneer ze haar broer verliest, en ze is ervan overtuigd dat zijn dood haar schuld is. Dan hoort ze over een restaurant waar een maaltijd kan worden bereid ter herinnering aan een overleden geliefde. Als je de maaltijd eet, zou je even contact hebben met de overleden persoon. Kotoko heeft zo haar bedenkingen, maar ze zet haar scepsis opzij en neemt de trein vanuit Tokyo naar een klein havenstadje waar het restaurant, de Chibineko Kitchen, zich bevindt. Ze ontmoet de jonge chefkok Kai en huiskat Chibi. Als ze de maaltijd tot zich neemt, staat haar een helende ervaring te wachten, net als de andere bezoekers, die allemaal met hun eigen verhaal naar de Chibineko Kitchen zijn gekomen.

Het restaurant van de herinneringen is een inspirerende roman voor de lezers van De buurtwinkel van tweede kansen.

ISBN 9789028453555 | Paperback | 176 pagina's | Wereldbibliotheek | 13 juni 2024
Vertaald door Lot van Lunteren

[Dettie]

Citaat van de dag

"Geen liefde is oprechter dan de liefde voor eten."

George Bernard Shaw

[Marjo]

Je bent het plaatje vergeten?

[Dettie]

Oeps ja! Ik heb het veranderd

Dettie

[Dettie]

De stille stad
Threes Anna


Meneer Hon behandelt zijn vissen met respect. Voordat hij ze opdient, heeft hij ze met geduld gevangen, met zorg gefileerd en met liefde bereid. Niet voor niets is zijn restaurant in een Aziatische miljoenenstad wereldberoemd, zó beroemd dat een jonge Westerse kok haar veilige bestaan opgeeft om er stage te kunnen lopen.

Eenmaal in Hons keuken wordt ze op zichzelf teruggeworpen. Wekenlang snijdt ze zwijgende dode vissen van hun graat, want zolang ze zich de taal noch het denken van haar leermeester eigen maakt, kan ze hem slechts imiteren. Als ze besluit om in de avonduren wat te gaan bijverdienen, beginnen het gebrek aan communicatie, de onzekere positie in de keuken en de innerlijk gevoerde gesprekken haar parten te spelen.

In haar roman De stille stad toont Threes Anna met poëtische en pijnlijke precisie hoe vissen sterven als je er het mes in zet, hoe snel het licht in hun ogen dooft zodra je ze uit het water tilt, hoe eenzaam iemand kan zijn tussen miljoenen anderen.

Threes Anna is schrijver en regisseur. Na haar opleiding tot beeldend kunstenaar ging ze werken in het theater. Gedurende vele jaren was ze artistiek leider van theatergroep Dogtroep, waarmee ze over de hele wereld voorstellingen opvoerde. Vanaf 1999 stortte ze zich op het schrijven van romans en het regisseren van haar eerste speelfilm.

ISBN 9789056724719 | Paperback | 301 pagina's | Signatuur | 18 september 2012

[Dettie]

Citaat van de dag

"Vele mensen gaan hun leven lang vissen zonder te weten dat ze eigenlijk niet op zoek zijn naar vis."

Henry David Thoreau 1817-1862
Amerikaans essayist, leraar, sociaal filosoof, natuuronderzoeker en dichter.

[Dettie]

Een etentje bij restaurant Quentins
Maeve Binchy


Ella Brady is gefascineerd door een beroemd restaurant in Dublin: Quentins. Het bestaat al heel lang, en als je ergens de ziel van Ierland kunt vinden is het wel daar. Ze besluit er een programma over te maken en interviewt daarvoor een hele reeks stamgasten.

Oude bekenden komen langs: Ria uit Het huis op Tara Road en Signora uit De avondschool, maar er worden ook nieuwe vrienden gemaakt: Monica, de ogenschijnlijk altijd vrolijke Australische serveerster; Blouse Brennan, die simpel overkomt, maar daarmee een scherpe geest en een hart van goud probeert te verbergen; en natuurlijk de eigenaren: Patrick en Brenda Brennan, die met hun warmte en vriendelijkheid een legende van Quentins hebben gemaakt.

Naarmate Ella steeds meer verhalen hoort over liefde en verraad, geluk en verdriet, begint ze zich af te vragen of het wel zo slim is de geheimen van Quentins aan het grote publiek te verklappen…

Een geliefde klassieker in geheel vernieuwde vormgeving.

ISBN 9789059903722 | Paperback | 384 pagina's | Boekerij | 21 januari 2026
Vertaald door Milly Clifford

[Dettie]

Citaat van de dag

"Zeg hem dat hij mij om het even waarvoor mag bellen, op voorwaarde dat het om een etentje gaat."

Groucho Marx (1895-1977)
Amerikaans acteur

[Dettie]

Van kaviaar naar pindakaas
Stephan Nijst


Van kaviaar naar pindakaas: Over failliet gaan met je restaurant en wat er dan gebeurt.

Stephan Nijst was een gedreven chef-kok die bij een aantal uitstekende (sterren)restaurants kookte. In 2008 werden hij en zijn partner een van de vier koppels die meededen met RTL’s Mijn tent is top. Ze wonnen niet, hadden enorme pech met hun pand waardoor de financiering veel te hoog opliep en de Kredietcrisis bleef niet op de achtergrond. Na tweeënhalf jaar knokken gingen ze dan ook failliet met een restaurant dat volgens deskundigen nooit open gemogen had.

Hun wederopstanding duurde tien jaar en nu, dertien jaar na deze droom die een nachtmerrie werd, nu is er het boek: Van kaviaar naar pindakaas. Daarin het hele meeslepende verhaal van deze chef met veel tips om niet in dezelfde valkuilen te belanden.
Van kaviaar naar pindakaas bevat ook Stephans favoriete recepten en veel culinaire cursiefjes geschreven door culinair journalist Pieter J. Bogaers.

ISBN 9789082412857 | Hardcover | 180 pagina's | Close encounters publishing | 24 september 2021

[Dettie]

Citaat van de dag

"Mocht kaviaar goedkoop zijn, zouden de mensen het nooit eten."

Groucho Marx (1895-1977)
Amerikaans acteur

[Dettie]

Aarde eten
Dolores Reyes


Een kind in een stad in Argentinië ontdekt dat wanneer ze aarde eet, ze visioenen krijgt van vermoorde en vermiste mensen die op die aarde hebben gelopen. Ze wil die visioenen voor zichzelf houden, maar wanneer het gerucht over haar helderziendheid zich verspreidt, vragen steeds meer wanhopige mensen haar hulp. Zij willen weten wat er met hun verdwenen dierbaren is gebeurd.

Als ze wat ouder is beseft ze dat haar gave een verantwoordelijkheid jegens anderen met zich meebrengt, vooral omdat zij in een sloppenwijk buurt woont, waar geweld en onrecht aan de orde van de dag zijn, en de belangrijkste slachtoffers vrouwen. Wanneer zij in een visioen de aanstaande moord op haar broer ziet, probeert ze uit alle macht die te voorkomen. Maar hoe?

Aarde eten is het debuut van Dolores Reyes. Maar lezers en recensenten hebben moeite dat te geloven, zo beheerst, zo volmaakt is deze korte roman. Aarde eten is een fantastische synthese van spanning, sociaal drama en magisch realisme, een pakkend verhaal over de donkere tragedie van gewone levens.

Beste Spaanstalige roman in 2019 volgens El Paìs: 'Een van de beste, krachtigste en meest complexe romans van de afgelopen tijd.'

ISBN 9789028450332 | Hardcover | 160 pagina's | Wereldbibliotheek | 13 april 2022

[Dettie]

Citaat van de dag

"Heb je een ander damesblad?'
`Nee, hoezo?'
`Het eten smaakt zo raar."

Vrij Nederland (Terzijde)

[Dettie]

De Hills
Matias Faldbakken


Restaurant De Hills ademt de sfeer van vroeger tijden. Het vormt het decor voor een verhaal over obers en vaste clientèle, huispianisten en garderobemedewerkers. Over voorraadkelders, versleten mozaïekvloeren en muren vol portretten.

De lezer wordt dit Europese interieur, met al zijn ouderwetse grandeur, binnengeleid door de ober die sinds jaar en dag werkzaam is in het restaurant. Met strikte discretie en precieze kennis van alles wat in zijn domein gebeurt, vormt hij de ogen en oren van de roman en registreert en becommentarieert hij de eigenaardigheden van de restaurantbezoekers.

In dit vervallen etablissement, waarin alles zijn plaats en regels heeft en waartoe vrijwel niets uit de buitenwereld doordringt, worden de ideeën en de geest van het Europa van weleer zorgvuldig bewaakt. Tot de dreiging van verandering wel degelijk komt, in de onschuldige vorm van een jonge vrouw die stilletjes een stoel tussen de vaste gasten uitzoekt.

ISBN 9789029092517 | Hardcover | 240 pagina's | J.M. Meulenhoff | 31 oktober 2018
Vertaald door Lucy Pijttersen

[Dettie]

Citaat van de dag

"Wat je ook bestelt in een restaurant, het eten op het tafeltje naast je ziet er altijd lekkerder uit."

Paulina Borsook (Geb. 1954)
Amerikaans feministisch schrijfster

[Dettie]

Het geheim van oma's smulbus
Greetje Vagevuur & Renske de Kinkelder (ill)


De oma van Puck heeft een smulbus. Daarmee reist ze door heel het land. Puck en Jim gaan met haar mee. Maar wie is die vreemde man? Wat doet hij steeds bij de bus? En... waar is oma's kookschrift? Net lag het nog in het kastje! Een spannend verhaal om van de te smullen.

ISBN 9789053008539 | Hardcover | 56 pagina's | Delubas | 25 augustus 2023
Vertaald door Lucy Pijttersen

[Dettie]

De leesclub op vrijdag
Sawako Natori


Student Fumiya werkt in een boekwinkel die is opgericht door drie oud-klasgenoten van De leesclub op vrijdag. De winkel weet voor elke bezoeker het perfecte boek te vinden, met een bijpassend gerecht uit het gezellige café. Op een dag duikt een meisje op met een oude foto van de leesclub en smeekt om een herstart. Wat volgt is een hartverwarmend verhaal vol boeken, smaken en herinneringen én nieuwe ontdekkingen over de leden van toen en nu.

ISBN 9789028454262 | Hardcover | 208 pagina's | Wereldbibliotheek | 21 april 2026
Vertaald door Jan Moens

[Dettie]

Citaat van de dag

"Een lezer leeft duizend levens voordat hij sterft... De mens die nooit leest, leeft er maar één."

George R.R. Martin (1948-)
Amerikaans schrijver van high fantasy, sciencefiction en scenario's en is daarnaast filmproducent

[Marjo]

'Aarde eten', dat was zo'n eigenaardig verhaal. Volmaakt? Neuh, maar wel intrigerend.

[Dettie]

Het restaurant aan het einde van de wereld
Douglas Adams


Op een donderdagmiddag werd de Aarde vernietigd om plaats te maken voor een hyperruimtesnelweg. De enige overlevende, Hugo Veld, is wat van slag door dit alles. Zeker nu hij is opgepikt door een gestolen ruimtejacht, aangedreven door onwaarschijnlijkheid. Het enige wat hij wil is gewoon zijn koffie! Gelukkig is daar het restaurant aan het einde van het heelal.

Het Transgalactisch Liftershandboek (Engels: The Hitchhiker‘s Guide to the Galaxy) is een komisch sciencefictionfranchise bedacht door Douglas Adams. Het begon als een radiohoorspel van twaalf afleveringen, voor het eerst uitgezonden in 1978 door BBC Radio, daarna door de BBC World Service.

In 1981 werd er een zesdelige televisieserie gemaakt. Al snel volgden andere media, waaronder een computerspel, drie toneelbewerkingen, negen graphic novels, een speelfilm en heel veel merchandise. De boekenserie was echter het succesvolst: tussen 1979 en 1992 verschenen vijf delen van de reeks. In 2008 kreeg auteur Eoin Colfer toestemming van de weduwe van Douglas Adams om de reeks af te maken met een zesde deel getiteld: En dan nog iets...
Het restaurant aan het einde van de wereld is deel 2 van deze serie.

ISBN 9789022556122 | Paperback | 205 pagina's | Boekery - Mynx | 1 november 2010
Vertaald door Sjaak Commandeur & Rien Verhoef

[Dettie]

Citaat van de dag

"De liefde in de pan is de glimlach aan tafel."

Joop Braakhekke (1941-2016)
Nederlandse televisiekok en restauranthouder.

[Dettie]

Zoetbitter
Stephanie Danler


Tijdens de benauwde zomer van 2006 laat de 22-jarige Tess haar alledaagse, provinciale leven achter zich en vertrekt naar New York voor een nieuwe start. Als plattelandskind is Tess niet opgewassen tegen de losgeslagen levensstijl van de schreeuwerige New Yorkers. Ze huurt een kamer in Brooklyn en slaagt erin een baan te vinden als assistent-kelner bij een befaamd restaurant in Manhattan.

Tess sleept je mee door het chaotische, slopende, fascinerende horecaleven waar ze in belandt, tegen het decor van het genadeloze, rumoerige New York. Ze leert over oesters, champagne, bourgondische omgangsvormen en het nachtleven dat begint na sluitingstijd. Net op het moment dat ze de smaak te pakken krijgt, raakt ze verstrikt in een ingewikkelde maar verleidelijke driehoeksverhouding met een ingetogen, bloedmooie barman en een oudere collega aan wie Tess zich vastklampt als een kind aan haar moeder.

Zoetbitter is een zintuiglijke roman over verlangen, smaak en wat er overblijft na ontnuchtering. Maar boven alles is dit een verhaal over ervaringen: zoet én bitter.

Stephanie Danler (1983) woont in Brooklyn, New York. Ze is afgestudeerd aan de New School in de richting Creative Writing. Ze werkte als serveerster in het Union Square Café tot haar roman door een uitgever bij OneWorld ontdekt werd.

ISBN 9789044631616 | Paperback | 350 pagina's | Prometheus | 18 oktober 2016
Vertaald door Gerda Baardman & Theo Schoemaker

[Dettie]

Citaat van de dag

"Als je hart bitter is, zal suiker in je mond niet helpen."

Auteur onbekend