Leestafel forum

Citaat van de dag

"Op een dag toen Picasso kwam lunchen, versierde ik een vis op een manier, waarvan ik dacht dat hem dat zou amuseren. Ik was best trots op mijn chef d'oeuvre. Toen het werd opgediend riep Picasso uit dat het een schoonheid was, maar – zei hij – is het niet meer geschikt ter ere ...

Tong
Jo Kyung-Ran


De Zuid-Koreaanse Chong Chiwon runt een goedlopende kookschool als ze ontdekt daar haar vriend een verhouding heeft met een ex-model dat kooklessen bij haar volgt. Haar wereld stort in, ze sluit haar school en keert terug naar het Italiaanse restaurant waar zij ooit chef-kok ...

Citaat van de dag

"Liever uitgekookt dan halfgaar"

Ruth Zwijgers (Geb. 1936)
Nederlands aforiste

Een uitgekookte zaak
Peter Klosse



Frédéric Pelletier is de beste kok van Frankrijk. Hij heeft het klassieke en traditionele restaurant van zijn ouders omgetoverd tot een moderne eettempel waar mensen van over de hele wereld naar toe komen. Geobsedeerd door kwaliteit wil hij de beste zijn. Het ...

Citaat van de dag

"Als je hart bitter is, zal suiker in je mond niet helpen."

Auteur onbekend

Zoetbitter
Stephanie Danler


Tijdens de benauwde zomer van 2006 laat de 22-jarige Tess haar alledaagse, provinciale leven achter zich en vertrekt naar New York voor een nieuwe start. Als plattelandskind is Tess niet opgewassen tegen de losgeslagen levensstijl van de schreeuwerige New Yorkers. Ze ...

Citaat van de dag

"De liefde in de pan is de glimlach aan tafel."

Joop Braakhekke (1941-2016)
Nederlandse televisiekok en restauranthouder.

Het restaurant aan het einde van de wereld
Douglas Adams


Op een donderdagmiddag werd de Aarde vernietigd om plaats te maken voor een hyperruimtesnelweg. De enige overlevende, Hugo Veld, is wat van slag door dit alles. Zeker nu hij is opgepikt door een gestolen ruimtejacht, aangedreven door ...

Geloof verbeeld in de 16de-19de eeuw

De Amerikaanse atoomgeleerde Richard Oppenheimer heeft eens gezegd dat kunst laat zien tot welk kwaad de mens in staat is, maar ook welke ‘adel van geest’ hij kan scheppen. Een mooie uitspraak, die het vitale belang van de kunsten benadrukt.

lees verder https ...

Citaat van de dag

"Een lezer leeft duizend levens voordat hij sterft... De mens die nooit leest, leeft er maar één."

George R.R. Martin (1948-)
Amerikaans schrijver van high fantasy, sciencefiction en scenario's en is daarnaast filmproducent

De leesclub op vrijdag
Sawako Natori


Student Fumiya werkt in een boekwinkel die is opgericht door drie oud-klasgenoten van De leesclub op vrijdag. De winkel weet voor elke bezoeker het perfecte boek te vinden, met een bijpassend gerecht uit het gezellige café. Op een dag duikt een meisje op met ...

Hahah precies!!

Dettie

Het is ook niet echt een boek voor jou, ik had het tenminste niet in de doos voor Marjo gelegd.

Dettie

Het geheim van oma's smulbus
Greetje Vagevuur & Renske de Kinkelder (ill)


De oma van Puck heeft een smulbus. Daarmee reist ze door heel het land. Puck en Jim gaan met haar mee. Maar wie is die vreemde man? Wat doet hij steeds bij de bus? En... waar is oma's kookschrift? Net lag het nog in het ...

Citaat van de dag

"Wat je ook bestelt in een restaurant, het eten op het tafeltje naast je ziet er altijd lekkerder uit."

Paulina Borsook (Geb. 1954)
Amerikaans feministisch schrijfster

De Hills
Matias Faldbakken


Restaurant De Hills ademt de sfeer van vroeger tijden. Het vormt het decor voor een verhaal over obers en vaste clientèle, huispianisten en garderobemedewerkers. Over voorraadkelders, versleten mozaïekvloeren en muren vol portretten.

De lezer wordt dit Europese ...

Wat doe je als Blauw Monster als je je verveelt en Konijn niet wil spelen? Nou dan slok je hem op!

Lees verder https://www.leestafel.info/archief/jeug ... uw-monster

Dettie

De dertiger Chiara, schrijfster, baseert haar boeken op haar leefwijze. Ze woont op een zolderkamer en voert daar eindeloze gesprekken met vrienden en vriendinnen. Iedereen is welkom, het leven is zorgeloos en vrij. Maar dan is ze onverwacht zwanger en bevalt van Meisje...

Lees verder https://www ...

Jaren geleden maakte ik kennis met EFT. Het is een fijne, eenvoudige methode om mensen te helpen bij verdriet, angst, problemen etc. Degene die EFT toepast maakt gebruik van een kloptechniek (tappen) op acupunctuurpunten om stress en emotionele klachten te verminderen. Tijdens het kloppen op de ...

Citaat van de dag

"Heb je een ander damesblad?'
`Nee, hoezo?'
`Het eten smaakt zo raar."

Vrij Nederland (Terzijde)

Aarde eten
Dolores Reyes


Een kind in een stad in Argentinië ontdekt dat wanneer ze aarde eet, ze visioenen krijgt van vermoorde en vermiste mensen die op die aarde hebben gelopen. Ze wil die visioenen voor zichzelf houden, maar wanneer het gerucht over haar helderziendheid zich verspreidt ...

Wendy Holden, die al meerdere historische romans op haar naam heeft staan, weet met de proloog in De onderwijzer van Auschwitz je als lezer in het verhaal van Fredy Hirsch te trekken en vast te houden:

Mijn naam is Alfred Hirsch, maar mijn vrienden noemen me Fredy. Wees alsjeblieft zo goed om mijn ...

De aanloop
In 1933 kwam Hitler in Duitsland aan de macht. Doordat Duitsland zich in snel tempo herbewapende, smolt de werkeloosheid weg als sneeuw voor de zon. Het zorgde voor een ongekende populariteit van Hitler onder de bevolking. Toch waren er nog mensen die doorgrondden dat het nazibewind in ...

Citaat van de dag

"Mocht kaviaar goedkoop zijn, zouden de mensen het nooit eten."

Groucho Marx (1895-1977)
Amerikaans acteur

Van kaviaar naar pindakaas
Stephan Nijst


Van kaviaar naar pindakaas: Over failliet gaan met je restaurant en wat er dan gebeurt.

Stephan Nijst was een gedreven chef-kok die bij een aantal uitstekende (sterren)restaurants kookte. In 2008 werden hij en zijn partner een van de vier koppels die ...