Thema mei 2018 - Voor en achter de geraniums (thema BLOEMEN, STRUIKEN, PLANTEN)

[Dettie]

vandaag heb ik een beetje gesmokkeld met Narziss en Goldmund.
Dankzij Roel/rotor, die vroeger bij Leestafel zat, maakte ik kennis met Herman Hesse en dit boek vond ik verpletterend, dus toen ik het net voorbij zag komen móest ik het plaatsen.

Verrassing voor Berdine

Dettie

[berdine]

Haha, ik had het boek bewust vermeden...

[Renate]

Inderdaad, dat liedje bedoelde ik.

[Renate]

Ik ben ooit in Calw, de geboorteplaats van Hermann Hesse geweest. Daar staat ook een standbeeld van hem.
Ik heb ook een CD die is opgenomen op de Markt in Calw, ter gelegenheid van de 125-ste geboortedag van Hermann Hesse. Daarop wordt onder andere Piktors Verwandlungen voorgelezen op muziek.

[Dettie]

Haha, ik had het boek bewust vermeden...

Zal je altijd zien, maar dit boek is zo mooi... ik kon het niet laten.

Dettie

[berdine]

Dan zal ik het eens moeten lezen. Hij staat nog ongelezen in de kast....

[Dettie]

Ben benieuwd! Jij bent vaak nogal kritisch, dus het is wel spannend hoe jij het zal vinden.

Dettie

[berdine]

Hoho! Ik ben er nog lang niet aan toe!
Overigens heb je me deze maand toch al een paar keer verrast hoor, al is het niet met deze narcis.

[Dettie]

ja ik weet het, je had al eens laten doorschemeren dat je verrast wilde worden.
Dus mensen als jullie bij een thema boektitels weten, MAIL het me even. Niet hier melden want dan is het nog geen verrassing.

Dettie

[Renate]

Ik zal m'n best doen, als ik het thema weet.

[Dettie]

Narziss en Goldmund
Herman Hesse


Het verhaal over de confrontatie van de intellectuele asceet Narziss en de artistieke gevoelsmens Goldmund speelt zich af in de Middeleeuwen. Narziss maakt Goldmund duidelijk dat hij niet geschikt is voor het leven in een klooster. Goldmund trekt de wijde wereld in, leidt een bewogen liefdesleven en wordt beeldhouwer. Het avontuur blijft hem echter lokken. Wanneer hij in hachelijke omstandigheden verzeild raakt, duikt Narziss op…


Recensie
Een van de bekendste werken van de Duits/Zwitserse auteur (1877-1962), die met name in de jaren '60 inspiratiebron was voor jongeren en die in 1946 de Nobelprijs ontving. Op het seminarie Mariabronn wordt in de late middeleeuwen de ascetische denker Narziss geconfronteerd met de zinnelijke gevoelsmens Goldmund. De confrontatie groeit uit tot een vriendschap voor het leven. Knap lopen avonturen over in diepzinnige gesprekken, en omgekeerd. Op meeslepende wijze vertelt de schrijver over de ontmoeting en lotgevallen van deze twee hoofdpersonen, die karakterologisch elkaars tegenpool zijn en aldus twee polen in het menselijk bewustzijn verbeelden. Kleine druk.


ISBN 9789023482741 | Hardcover | 288 pagina's | De Bezige Bij | januari 2013
Vertaald door Pé Hazewinkels

[Dettie]

Citaat van de dag

Narcis
De Arabische betekenis van narcis is dienaar. In de Griekse Mythologie staat de bloem voor zelfzuchtigheid en ijdelheid.
In Oosterse landen is de narcis verbonden aan de droevige liefde; geliefden die van elkaar zijn gescheiden.
De gele narcis is liefde, trouw en geluk

[Marjo]

Narcissus hè!
Die van vandaag: mensen kijken je aan of je gek bent als je een bloemetje plukt en in je mond steekt! Vooral die van de Oost-Indische kers vind ik lekker!

[Dettie]

Ik heb nog nooit bloemen gegeten. Lijkt me best leuk om het eens uit te proberen.

Dettie

[Marjo]

Sommige zijn echt heel lekker!

[berdine]

Ik heb er wel een paar geprobeerd. Oost- Indische kers had ik in de tuin, maar die smaakte helemaal nergens naar (verkeerde ras misschien?), net als de bloemen van de pompoen. Ooit viooltjes op mijn vegetarische prak in een restaurant. Ziet er allemaal prachtig uit, maar ik heb nog nooit een lekkere bloem getroffen.

[Dettie]

Een artisjok is eigenlijk ook een bloem, die vind ik wel lekker.

Dettie

[Marjo]

Het is natuurlijk ook een kwestie van smaak, maar een Oost-Indische kers die NERGENS naar smaakte heb ik nog nooit op. Ze zijn pittig, beetje mierikswortelachtig.

[Dettie]

De smaak van bloemen
Julia Voskuil


De smaak van bloemen laat zien hoe je bloemen kunt verwerken in allerlei gerechten: als garnering en natuurlijk voor de smaak.Tuinjournalist Julia Voskuil stelt per seizoen een variatie aan eetbare bloemen voor en geeft daarbij aan wat je wanneer kunt zaaien, oogsten en eten en hoe je aan gezonde bloemen komt.- Ruim 40 plantbeschrijvingen- Praktische seizoensindeling- Interviews en recepten.
Gerenommeerde chefs, wildplukkers en kwekers delen hun passie met recepten vol bloemen.

Recensie
Bloemen zijn niet alleen mooi om naar te kijken, veel soorten kunnen ook verwerkt worden in gerechten. De auteur liet zich bij dit boek inspireren door het gelijknamige "De smaak van bloemen' van Elisabeth de Lestrieux (1991).
Dit hedendaagse culinaire bloemenboek behandelt per seizoen de eetbare bloemen die er te plukken zijn. En dat zijn er verrassend veel, al moeten de meeste het meer van hun kleur dan van hun smaak hebben. Bij elke plant komen de verschillende variëteiten aan bod, de verzorging en de culinaire mogelijkheden. Hier en daar (maar niet overal!) wordt ook gewaarschuwd zaden of biologisch gekweekte exemplaren te kopen, omdat veel planten in tuincentra intensief bespoten zijn.


Interessant zijn de interviews met koks, tuinders en fooddesigners over hun band met bloemen. Ze delen ook recepten, van eenvoudig tot complex en hoogstaand culinair. Het boek is voorzien van uitbundig fotowerk, soms fraai en informatief, soms wel erg druk. Achterin een nuttige lijst van kwekerijen en zaadleveranciers. Inspirerend en enthousiasmerend boek voor de tuinier en de hobbykok.
Andrea Oostdijk

Zie ook het inkijkexemplaar


ISBN 9789089897367 | Hardcover | 192 pagina's | Terra| september 2017

[Dettie]

Citaat van de dag

Waarom zou je bloemen eten?

Voor de smaak en/of voor het uiterlijk. Sommige bloemen geven heel veel smaak, van kruidig, of pittig radijsachtig, of geurig of zoet. Anderen smakenvrij neutraal, bijna wat “poederig” of “zacht” en zijn daardoor bijvoorbeeld geschikt als eetbare garnering bij salades, in dat geval is het uiterlijk veel belangrijker dan de smaak. Er zijn ook nog grotere maat bloemen die daardoor zeer geschikt zijn om te vullen.


Niet alle bloemen kun je eten! Sommige bloemen kunnen giftig zijn (denk aan Digitalis, Aconitum, Datura, etc.). Neem geen risico en eet geen bloemen als je niet heel zeker weet dat ze ook eetbaar is. Bedenk ook dat het niet vanzelfsprekend is dat er meerdere delen van dezelfde plant eetbaar zijn (ook is dat regelmatig wel zo).

Bron en meer informatie: https://www.mooiemoestuin.nl

[Marjo]

Gemiddeld geeft een maandthema vier pagina's reacties. Deze was een goeie! 5 pagina's...
Maar vraag ik me nu af: het heeft ook te maken met de lengte van de boekteksten zelf?

[Dettie]

Geen idee Marjo.
maar het was inderdaad een leuke maand met veel reacties, dat was genieten!

Dettie

[Renate]

Volgens mij heeft het aantal pagina's alleen te maken met het aantal reacties en niet met de lengte van de reacties (dus ook niet van de boekteksten). Je krijgt gewoon een bepaald aantal reacties per pagina.

[Marjo]

Ha ha wil je dat even natellen Renate!? Dan weten we het zeker...

[Renate]

Er gaan 25 berichten op een pagina.
Het thema van april had 79 berichten en 4 pagina's. Op de laatste pagina stonden 4 berichten, dus dat klopt.
Het thema van mei had, voor dit bericht 124 berichten en 5 pagina's. Dit wordt dus het laatste bericht op de vijfde pagina en een volgende reactie komt dus op pagina 6.